월드베스트셰프

W1 CHAMPIONSHIP
World Best Chef International Culinary Championship

※ 아래 내용은 예정(안)이며, 세부 일정·규정·부문·시상은 확정 즉시 공식 채널을 통해 정중히 안내드립니다.

1. 대회 개요
- 대회명: W1 Championship
- 주최/주관: World Best Chef
- 성격: 국제 요리 경연대회 (예정)
- 일정: 2027년 10월 3일(토) ~ 10월 4일(일) *2일간
- 장소: 킨텍스(예정, 추후 변동 가능)
- 참가 규모: 약 400팀 참여 예정 (총 1,000명 내외 예상)

2. 참가 대상(예정)
- 월드베스트셰프 선정 기준을 충족한 팀
- 주최 측 초청 셰프 및 초청 팀
- 국가/지역별 추천 또는 협력 기관을 통한 참가 팀
※ 참가 방식 및 신청 절차는 별도 공지 예정입니다.

3. 참가 국가(예정)
- 대한민국, 일본, 태국, 베트남, 유럽 일부 국가 등
※ 참가국 리스트는 협의 및 일정 확정 후 순차 공개됩니다.

4. 경기 부문(예정)
- Main Dish (메인 디시)
- Creative (창작 요리)
- Classic Re-interpretation (전통/클래식 재해석)
- Live Cooking (라이브 쿠킹)
※ 부문 구성은 운영 여건 및 심사 기준에 따라 조정될 수 있습니다.

5. 심사 기준(예정)
- Taste: 맛의 완성도
- Cleanliness & Process: 위생 및 조리 프로세스
- Technique: 조리 기술과 정확성
- Creativity & Concept: 창의성 및 콘셉트의 일관성
- Presentation: 플레이팅 및 완성도
- Time & Discipline: 시간 준수 및 현장 운영 매너
※ “맛”의 격을 지키기 위해, 기본과 원칙(위생·프로세스)을 최우선으로 반영합니다.

6. 공식 일정(표준 구성 / 예정)
DAY 1 (10/3)
- 참가 등록(체크인) 및 오리엔테이션
- 예선 라운드 진행
- 심사 집계 및 중간 안내(필요 시)

DAY 2 (10/4)
- 본선 라운드 진행
- 최종 심사 및 결과 확정
- 시상식 & 폐막
※ 세부 타임테이블(시간표)은 참가 확정 팀에 별도 안내드리며, 현장 운영 상황에 따라 일부 조정될 수 있습니다.

7. 시상(예정)
- Grand Champion (대상)
- Gold / Silver / Bronze
- Best Technique Award
- Best Innovation Award
- Best Clean Kitchen Award (위생/프로세스 특별상) *운영 시 반영 예정
※ 상금·트로피·부상 등 시상 상세는 후원/협력 확정 후 공지됩니다.

8. 안내(중요)
- 본 대회는 ‘화려함’보다 ‘기본’을 존중합니다.
- 모든 참가 팀은 현장 위생·안전·시간 규정을 성실히 준수해야 합니다.
- 참가 규정/장비/재료 반입/복장/위생 체크리스트는 확정본으로 별도 배포 예정입니다.

9. 추후 공지 항목(확정 시 즉시 안내)
- 참가 신청/선정 절차 및 제출 서류
- 부문별 규정 및 레시피/재료 규정
- 심사위원 구성 및 심사표(스코어 시트)
- 세부 타임테이블 및 동선 안내
- 후원/협력 기관 및 공식 파트너

World Best Chef는
요리를 ‘자랑’하기보다 ‘지키는’ 분들과 함께,
격을 갖춘 맛의 무대를 정중히 준비하겠습니다.